Η Shaimaa Al Kinani από το Ιράκ ανοίγει το εστιατόριο «Ustura», που σημαίνει μύθος στα αραβικά, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, με τη βοήθεια της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ (UNHCR) και του SolidarityNow. Ο εορτασμός των εγκαινίων θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη, 31 Οκτωβρίου, στις 15.30, στην οδό Βαλαωρίτου 29.
Αφού πέρασε τέσσερα χρόνια στην Ελλάδα, η Shaimaa αποφάσισε να ακολουθήσει την αγάπη της για τη μαγειρική και να δημιουργήσει έναν δικό της χώρο. Για αυτόν τον σκοπό, αναζητούσε υποστήριξη από την Υπηρεσία Απασχόλησης του Κέντρου Υποστήριξης Προσφύγων/Blue Refugee Centre (BRC) του SolidarityNow στη Θεσσαλονίκη.
Μέσα από το πρόγραμμα BRC Livelihoods, που υλοποιείται σε συνεργασία με την Ύπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες (UNHCR Greece), οι σύμβουλοι απασχόλησης βοήθησαν τη Shaimaa να πραγματοποιήσει το όνειρό της, υποστηρίζοντάς την σε κάθε βήμα. Από την έκδοση δικαιολογητικών και την επικοινωνία με τις αρμόδιες αρχές μέχρι τις συμβουλές για την επιχειρηματικότητα στην Ελλάδα, οι σύμβουλοι της Υπηρεσίας Απασχόλησης έγιναν πολύτιμοι αρωγοί.
Έτσι, η Shaimaa, μαζί με τους συνεργάτες της από το SolidarityNow και την Ύπατη Αρμοστεία, προσκαλούν τους κατοίκους της Θεσσαλονίκης σε μια γιορτή για τα εγκαίνια του εστιατορίου της, προσκαλώντας τους σε μια γιορτή πολιτισμού και αποδοχής. Πηγή: newsbeast.gr